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中华美食系列——养生食补(中英对照)

中华美食系列——养生食补(中英对照)

黄怀玲,林淑莲 著

Availability: 有库存

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原价: CA$39.99

Special Price CA$31.99

  • 版 次:1
  • 页 数:181
  • 字 数:30000
  • 印刷时间:2007-1-1
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 印 次:3
  • 包 装:平装
 

21世纪的现代人,身心皆处于日新月异的科技时代的巨变中。压力、紧张、甚至慢性疾病几乎威胁着每一个人。因此,“食补”、“食疗”、“药膳”等养生保健的意识逐渐受到人们的重视。
唐朝医圣孙思邈曾提出:“食能排邪安脏腑,悦神爽志以资血气”。指出摄取自然食物,利用药膳调理,可以达到强健筋骨、保持身心健康之效。然而,如何在忙碌之余,烹调出营养、美味并兼在滋补作用的佳肴,是现代人的一大课题,鉴于此,本书遵循传统的烹调艺术,开发出简单易做的药膳食谱,将日常的蔬菜、水果、鱼肉与各种常见的药材一同烹调,配制出补元气、强身抗衰老的药膳美食。
本书以“吃出健康,吃出美丽”为宗旨,提供一系列美味可口的养生食谱慙谓“食籍药力,药助食威”,两者相辅相成,无论是对中、青年的强身健体、老年人的延年益寿、儿童的生长益智、女性的补血美容、男性的强精补肾等都具有实质功效。

附加信息

ISBN 9787119030838
出版社 外文出版社
作者 黄怀玲,林淑莲 著
页数 181

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