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够味儿

够味儿

罗生堂

Availability: 有库存

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原价: CA$20.99

Special Price CA$16.99

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014-7-1
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 印 次:1
  • 包 装:平装
  • 丛书名:
 

本书是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(第一章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。

附加信息

ISBN 9787530461334
出版社 北京科学技术出版社
作者 罗生堂
页数 189

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