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阿佘靓汤:滋补养生篇

阿佘靓汤:滋补养生篇

佘自强 著

Availability: 有库存

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原价: CA$9.99

Special Price CA$8.99

本书重点介绍了132道滋补养生汤谱。此汤谱是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间汤谱的基础上,根据中医药学理论重新拟定的。靓汤将药膳与养生结合起来,既有明显的调养功效,又有香润的口感,符合四季时令饮食特点以及人群体质保健需求,具有鲜明的广东汤特色。每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。从中医角度详细分析其中的养生原理,让读者煲得明明白白。书中还有“滋补养生知识”、“常用滋补汤料的养生功效”、“汤的四种做法”、“常用烹制器具”、“家庭常备百搭汤料”等内容,非常实用。

 

地道广东味,喝出健康来
一个汤谱2毛学会
一煲靓汤8元搞掂
3分钟变身煲汤高手

作为编辑,有幸抢先阅读这套汤谱,最强烈的感受就是“实用”。我是地道的广州人,从小喝着老火靓汤长大。成家后自己做饭,每周必定会煲一两次靓汤,但自己会煲的汤来来去去就那么几种,所以一拿到书稿,我就马上学着煲。书中汤谱使用的材料都可以很方便地在市场、超市买到,居然价格都很便宜呢(偷笑一下~~~)。东西买回来,简单洗洗切切就可以放到锅里煲了,而且煲出来的靓汤口感香润,真是省时省力味道好!(再偷笑一下~~~)自从拿到这套书稿,我就在家不断变着花样煲汤,老公惊讶于我煲汤水平的迅猛提高(咔咔~~~)。他说,希望我以后天天都编辑汤谱哦(真是猪头~~~)。分亨一下老公最爱的靓汤:茶树菇猪瘦肉汤、霸王花猪排骨汤、淮杞响螺鸡汤、云耳橄榄炖猪瘦肉。想想,做编辑也挺幸福的,就一个小煮妇嘛,还可以跟“汤神”学煲汤(哈哈~~~)。

附加信息

ISBN 9787535952011
出版社 广东科技出版社
作者 佘自强 著
页数 96

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