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中国烹饪 Chinese Cuisine
《中国烹饪》杂志是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊多年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
★ 主要栏目:
专题 管理 趋势 菜品 厨艺 文化 互动 广告
★其他信息:
中国商报社主办
创刊于1980年
国际标准刊号:ISSN1000-1115
海外发行刊号:C0345
版式:大16开国际流行版本,80页全铜版纸印刷